إليكِ طريقة عمل التبولة السورية، والتي تعد الأكثر شهرة ومذاق مميز، وهي كالآتي:
المكونات :
- 3 حبّات طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
- كوب بقدونس مقطع.
- كوب أوراق نعناع مفروم.
- 2 حبّة بصل أخضر مفروم.
- 2 حبّة خيار مفروم.
- ربع كوب من البرغل .
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- أوراق خس للتزيين.
طريقة تحضير التبولة السورية :
إليكِ طريقة عمل التبوبة السورية في خطوات البسيطة الآتية:
- قومي بمزج البقدونس المقطع مع النعناع المفروم بعد غسلهما جيدًا.
- إنقعي البرغل في الماء، وأتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة ثم غسله وتصفيته من الماء.
- أضيفي الطماطم والخيار والبصل إلى البرغل، وكذلك البقدونس والنعناع.
- أضيفي لهما عصير الليمون، والبصل الأخضر، والملح والفلفل، وقومي بمزج جميع المكونات جيدًا.
- أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا على المزيج السابق ثم ضعيه في طبق التقديم بعد تزيينه بأوراق الخس و حبة مقسومة من الطماطم